une bagel

北海道産小麦・キタノカオリ、甜菜糖、ミネラルたっぷりの塩、天然酵母…それと水。ベーグルはいたってシンプル。

2013-08-28から1日間の記事一覧

うね

こんにちは* 暑さもだいぶ和らぎ 耳を澄ませば秋の虫の音が聞こえ 秋がやってきているなぁと感じます。 最近、よく聞かれるのが une bagelの名前の由来。 意味を問われると こそばゆくて ちょっと曖昧にして 波のうねりだったり 畑の畝だったり 響きだった…